甜点的做法，减脂甜点的做法

甜点的做法，减脂甜点的制作技巧

在享受美食的保持身材也是许多人的追求。今天，我们就来分享一些减脂甜点的制作方法，让您在享受美味的也能轻松保持健康。

1.低脂小蛋糕的制作

准备食材：低脂牛奶、蜂蜜、低筋面粉、鸡蛋。

制作步骤：

1.分离蛋黄蛋清：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。

2.碗中加入酸奶：在碗中加入低脂酸奶，搅拌均匀。

3.筛入全麦粉：将低筋面粉过筛后加入碗中，切拌均匀。

4.加入蛋黄：将蛋黄加入碗中，混合均匀，切勿过度搅拌防止起筋。

5.蛋清加入柠檬汁：将蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至发白。

6.加入细砂糖：在打发的蛋清中加入适量的细砂糖，继续打发至干性发泡。

7.混合均匀：将打发好的蛋清轻轻拌入面糊中，注意不要过度搅拌。

2.抹茶红豆燕麦蛋糕

用料：香蕉2根、燕麦片120g、牛奶80-100g、抹茶粉5g、泡打粉5g、蜜豆、坚果。

制作步骤：

1.香蕉捣碎：将香蕉捣碎成泥。

2.混合材料：将香蕉泥、燕麦片、牛奶、抹茶粉和泡打粉混合均匀。

3.加入蜜豆和坚果：在面糊中加入蜜豆和坚果，搅拌均匀。

4.烤箱预热：将烤箱预热至170度。

5.烘烤：将面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤25分钟。

3.无糖酸奶蛋糕

用料：鸡蛋3个、老酸奶130g、代糖30g、玉米油30g、低筋面粉。

制作步骤：

1.混合材料：将鸡蛋、老酸奶、代糖、玉米油和低筋面粉混合均匀。

2.过筛：将混合好的面糊过筛一次，确保面糊顺滑。

3.倒入模具：将面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤25分钟。

4.蔓越莓山药手指饼干

食材：山药500g、木糖醇5g、低筋面粉100g、蔓越莓干适量。

制作步骤：

1.蒸熟山药：将山药去皮后切成小段，放在锅中蒸20分钟。

2.搅拌山药泥：将蒸好的山药放入搅拌机中，加入木糖醇搅拌成细腻的山药泥。

3.混合材料：将山药泥、低筋面粉和蔓越莓干混合均匀。

4.擀成面片：将混合好的面糊擀成面片，切成小块。

5.烘烤：将面片放入烤箱中烘烤至金黄色。

以上是几种减脂甜点的制作方法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。在享受美味的也要注意控制食量，保持健康的生活方式。