猕猴桃汁,猕猴桃汁可以加热喝吗

猕猴桃汁，一种富含营养的饮品，近年来受到越来越多人的喜爱。猕猴桃汁可以加热喝吗？小编将为您详细解答。

1.猕猴桃的储存与成熟

猕猴桃在收到后应将软硬果子分开存放，硬的果子需要放在20度以上的地方催熟，温度越高熟得越快。果子摸起来软就是代表熟了。

️：生、硬的时候不能放入冰箱，因为猕猴桃是热带水果，生果在低温容易冻坏，所以您要等到熟软后才能放冰箱存放。

2.猕猴桃汁加热的适宜温度

猕猴桃汁可以加热喝，但加热的温度不宜超过50℃。因为猕猴桃汁中含有丰富的维生素C，这种物质非常容易因为高温氧化，所以加热猕猴桃汁的时候，温度最好不要超过50℃，以免维生素C大量流失。

最好将猕猴桃汁进行隔水加热，这样既能保持温度，又能避免直接高温对维生素C的破坏。

3.猕猴桃汁的口感与搭配

猕猴桃汁的口感较酸，不过将猕猴桃与雪梨、苹果等水果搭配榨汁，可以使口感更加丰富。

建议在榨汁时，除了水其他什么都不加，这样可以保留猕猴桃汁最原始的营养和口感。

4.猕猴桃汁的适宜人群

猕猴桃性寒，具有清热降火的功效，喝用猕猴桃榨的新鲜果汁，有利于体温的降低，非常适合发烧患者食用。

对于脾胃不好的孩子，可以将猕猴桃加热后再食用，这样就可以避免孩子出现腹泻的现象。

5.猕猴桃汁与健康的误区

虽然鲜榨果汁看起来很健康，但实际上其升糖指数飙升，过量饮用可能会对健康产生不利影响。

加热吃并不能改变水果的性质。例如，用开水泡菊花茶，喝起来烫嘴但它还是寒性的，清火的，改变不了本质。

猕猴桃汁可以加热喝，但要注意温度不宜过高，以免破坏其中的营养成分。根据个人体质和需求，选择合适的饮用方式。