八宝饭的家常做法，烤南瓜八宝饭的家常做法

八宝饭的家常做法，烤南瓜八宝饭的家常做法

八宝饭，这道经典的中式甜品，以其丰富的口感和独特的风味，深受人们喜爱。而烤南瓜八宝饭则将南瓜的香甜与八宝饭的丰富口感完美结合，成为一款别具一格的家常美食。就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

1.准备材料

我们需要准备好以下材料：

-圆形小南瓜1个

葡萄干少许

松子仁少许

南瓜子仁少许

红豆沙少许

2.浸泡材料

将红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，这样比较容易软糯。浸泡好的材料捞出备用。

3.蒸煮糯米和黑米

将泡好的糯米和黑米放入锅中，加入适量的水，同时加入少许油。蒸煮时，水要比平时煮饭的时候少放一点，这样蒸出来的糯米和黑米会更加软糯。

4.准备南瓜

将南瓜洗净，用小刀在顶部切一个盖子，掏去里面的瓜瓤。将泡好的材料放入南瓜里，加入没过材料约一厘米的水。

5.蒸南瓜和材料

将南瓜连同材料一起放入蒸锅中，蒸煮时间约为35分钟至40分钟。蒸至南瓜熟透，材料也软糯即可。

6.装饰南瓜

将蒸好的南瓜取出，用小刀在南瓜表面划出花纹，作为装饰。

7.烤制南瓜

将南瓜放入预热至200℃的烤箱中，烤40分钟。烤至南瓜表皮微焦，即可取出。

8.填充八宝饭

在蒸好的南瓜中填入事先准备好的八宝饭，可以是糯米、红豆、花生等。

9.烤制八宝饭

将填充好八宝饭的南瓜放入烤箱中，再次烤制40分钟。烤至八宝饭熟透，南瓜表面微焦即可。

10.上桌享用

将烤好的烤南瓜八宝饭摆放在盘中，即可上桌享用。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的烤南瓜八宝饭。这款甜品不仅口感丰富，而且营养价值高，是一道值得尝试的家常美食。快来动手试试吧！