优酪乳，优酪乳和酸奶哪个营养好

优酪乳与酸奶的营养较量

酸奶，作为一种受欢迎的乳制品，其英文名为Yogurt，在我国地区则多以“优酪乳”或者“优格”作为商品名称。优酪乳与酸奶究竟有何区别？它们各自的营养价值又如何呢？

1.优酪乳与酸奶的定义与区别

优酪乳，顾名思义，就是酸奶。近些年，奶制品厂商为了满足消费者多样化的需求，推出了各种不同口味的酸奶，其中就包括了优酪乳。优酪乳与酸奶有何区别呢？

从制作原料来看，酸奶是以牛乳为原料，经过乳酸菌发酵而成；而优酪乳则是在酸奶的基础上，添加了其他原料，如水果、谷物等，使其口感更加丰富。

从营养价值来看，酸奶中含有丰富的益生菌、蛋白质、钙等营养成分，有助于调节肠道菌群、促进营养吸收、改善胃肠功能等。而优酪乳在保留了酸奶的营养成分的还增加了其他食材的营养价值。

2.优酪乳与酸奶的营养价值对比

优酪乳与酸奶的营养价值各有千秋。以下将从几个方面进行对比：

2.1调节肠道菌群

优酪乳和酸奶中都含有丰富的活性乳酸菌和双歧杆菌等有益菌群，可以调节肠道菌群平衡，抑制有害细菌的生长，从而维护肠道健康。

2.2促进营养吸收

优酪乳和酸奶中的益生菌能够帮助人体更好地吸收营养，尤其是对于消化不良、营养吸收不佳的人群来说，饮用优酪乳或酸奶有助于改善这一状况。

2.3改善胃肠功能

优酪乳和酸奶中的益生菌能够促进胃肠蠕动，帮助消化，改善胃肠功能，对预防便秘、腹泻等肠道疾病具有积极作用。

3.选购优酪乳与酸奶的注意事项

在选购优酪乳与酸奶时，应注意以下几点：

1.蛋白质含量：选择蛋白质含量超过2.9g的酸奶或优酪乳。

2.碳水化合物含量：碳水化合物含量最好是5g左右的。

3.配料表：配料表越简单越好，尽量选择无添加或添加成分较少的产品。

4.长期饮用优酪乳与酸奶的好处

长期饮用优酪乳或酸奶，对身体真的有好处的。它不仅可以改善肠道菌群、促进营养吸收、改善胃肠功能，还能增强免疫力、降低胆固醇、预防骨质疏松等。

优酪乳与酸奶在营养价值上各有千秋，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的产品。适量饮用优酪乳或酸奶，对身体健康大有裨益。