19年猪肉暴涨原因 背后 19年猪肉暴涨原因 背后的故事

19年猪肉暴涨背后的故事

2023年，我国猪肉价格经历了前所未有的暴涨。从7月份开始，活猪价已经达到了数十年来的历史新高。19年猪肉暴涨背后的原因究竟是什么呢？以下是几个关键因素：

1.生猪产能压缩

业内人士揭露，生猪产能的一定程度压缩是导致猪肉价格上涨的根本原因。自2023年7月起，我国能繁育母猪存栏量逐月减少，进而影响了基层生猪出栏量。特别是在北方地区，中小型养殖者淘汰产能的速度加快，这进一步加剧了供需矛盾。

2.生猪肉价格上涨

尽管我国的生猪养殖量很大，但生猪养殖成本却在不断上升。这其中的原因包括饲料价格上涨、养殖技术落后、疾病防控成本增加等等。养殖户们不得不提高出栏价格，以弥补成本上升带来的压力。

3.猪周期规律

猪周期是猪肉价格波动的一个规律。即猪肉供给不足——猪肉价格上涨——生猪存栏量过度增加——猪肉供给过剩——猪肉价格下跌——养殖户亏***导致生猪存栏量过度减少——猪肉供给不足。19年的猪肉暴涨，正是这一周期规律的体现。

4.整体经济影响

猪肉价格作为影响我国CI水平的重要因子之一，其波动会对整体物价水平产生影响。相对平稳的猪肉价格波动会降低对整体物价水平的扰动。经过前几次猪周期及非洲猪瘟的冲击和洗礼，我国生猪规模化养殖水平得到了显著提高。

5.猪肉部位差异

一只猪被分成很多不同部位的肉，然后按不同的价格去卖。喜欢吃瘦肉的买里脊肉，喜欢吃骨头的买小排，不同部位的猪肉价格也有所不同。

6.历史案例启示

回顾历史，我们可以发现，类似的现象在其他领域也出现过。例如，19世纪末，摩根的***钢铁公司年销售额与***联邦***的税收收入相当；20世纪初，可口可乐初期含酒精、可卡因和咖啡因，禁酒令后去掉了酒精，把自己宣传成有保健功效的饮料。

7.猪的智慧

猪的脑子最聪明，吃包了就睡，什么也不用想，养得肥肥胖胖的，只能说猪的脑子保养的好，你的脑子也是保养的最好的。

8.猪肉价格波动

猪价涨了，涨了，猪价上涨“势如破竹”！养猪老铁大家好，今天是猪价两日，猪价横盘下挫，市场情绪偏空，虽然地销市场鲜品猪肉购销走货改善，但是碍于养殖端集团猪，猪肉价格短期内难以下跌。

19年猪肉暴涨背后，是多种因素交织的结果。从生猪产能压缩、生猪肉价格上涨，到猪周期规律、整体经济影响，每一个因素都对猪肉价格产生了重要影响。了解这些背后的故事，有助于我们更好地认识猪肉市场，也为未来应对类似情况提供借鉴。