***名醋有哪四大名醋 ***十大食醋品牌
***名醋有哪四大名醋
1.江苏镇江香醋
镇江香醋，又名恒顺醋，起源于江苏镇江，是***四大名醋之一。镇江恒顺醋业的历史可以追溯到清朝道光年间，距今已有170多年的历史。镇江香醋以糯米、小麦、水为原料，采用固态分层发酵工艺，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五个步骤精心酿造而成。其特点是色泽棕红，酸香浓郁，醋味纯正，口感柔和，具有独特的地域特色。
2.山西老陈醋
山西老陈醋，源自山西太原，被誉为“醋中极品”。其酿造历史悠久，可追溯至3000多年前的西周时期。山西老陈醋以高粱、麸皮、谷糠和水为原料，采用独特的固态发酵工艺，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五个步骤酿造而成。山西老陈醋色泽棕红，酸而不烈，香气浓郁，回味悠长，是***四大名醋之一。
3.福建永春老醋
福建永春老醋，又称红曲米醋，源于福建永春，是***四大名醋之一。永春老醋选用优质糯米、小麦、水为原料，采用传统固态发酵工艺，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五个步骤精心酿造而成。永春老醋色泽红亮，酸香浓郁，口感醇厚，具有独特的地域特色。
4.四川阆中保宁醋
四川阆中保宁醋，又称药醋，源于四川阆中，是***四大名醋之一。保宁醋的历史可以追溯到五代保宁军治时的唐长兴元年（公元936年），距今已有1078年的历史。保宁醋以糯米、小麦、水为原料，采用传统固态发酵工艺，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五个步骤酿造而成。保宁醋具有独特的药香，被誉为“川菜的灵魂”。
***十大食醋品牌
1.宁化府山西老陈醋
宁化府山西老陈醋，始于1377年，是山西酿醋的骄傲。宁化府老陈醋采用传统工艺酿造，不添加、不勾兑、不含防腐剂和香精，纯天然。每一滴都是岁月的馈赠，酸而不烈，口感纯正。
2.保宁醋
保宁醋，四川省地方传统名优特产，属于***四大名醋之一。保宁醋以糯米、小麦、水为原料，采用传统固态发酵工艺，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五个步骤酿造而成。保宁醋具有独特的药香，被誉为“川菜的灵魂”。
海天，得名于“海天酱园”，是国内知名的调味品品牌。海天食醋选用优质原料，采用先进的酿造工艺，产品口感醇厚，酸香浓郁。
千禾，作为***食醋行业的佼佼者，以优质原料和精湛工艺，生产出各种口味丰富的食醋产品。千禾食醋色泽鲜亮，酸香四溢，深受消费者喜爱。
5.李锦记
李锦记，始于1840年，是***调味品协会会长单位。李锦记食醋以传统固态发酵工艺酿造，口感醇厚，酸香浓郁。
厨邦，作为国内知名的调味品品牌，厨邦食醋选用优质原料，采用先进的酿造工艺，产品口感醇厚，酸香四溢。
恒顺，江苏名牌产品，中华老字号。恒顺食醋以糯米、小麦、水为原料，采用固态分层发酵工艺，口感醇厚，酸香浓郁。
8.水塔醋业
水塔醋业，成立于1976年，是国内食醋行业的佼佼者。水塔醋业以高粱、麸皮、谷糠和水为原料，采用独特的固态发酵工艺，口感醇厚，酸香浓郁。
9.毛路路
毛路路，川菜精灵，以川菜特色食醋闻名。毛路路食醋选用优质原料，采用传统固态发酵工艺，口感醇厚，酸香浓郁。
10.天立老醋
天立老醋，拥有三千余年历史，被誉为“天下第一醋”。天立老醋以糯米、小麦、水为原料，采用传统固态发酵工艺，口感醇厚，酸香浓郁。