淮安特产,淮安特产零食 可带走

淮安，这座位于江苏省中部的古城，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，更是美食天堂。在这里，众多特色小吃和美食让人流连忘返。今天，就让我们一起走进淮安，探寻那些可带走的特色零食。

淮安马头汤羊肉：传承千年的美味

马头汤羊肉，这一流传于淮安市淮阴区马头镇的特色美食，拥有着300多年的历史。它选用地产山羊肉为原料，烹饪技艺精湛，曾是明代贡品，与北京的涮羊肉齐名。

洪泽菱角：淮上明珠的湖鲜美味

洪泽湖，素有“淮上明珠”“鱼米之乡”的美誉，其湖鲜美食更是令人垂涎。菱角作为洪泽湖的“湖三鲜”之一，正值采摘期，本篇将带您走进洪泽区岔河镇，感受菱角丰收的喜悦。

水八仙：淮安水乡的独特风味

淮安河湖众多，水网密布，孕育了流传甚广的“水八仙”风物名单：茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱，还有鸡头米。本期《淮安特产》将带您走进淮安区车桥镇，品尝这些水乡佳肴。

淮安盱眙龙虾：鲜香辣甜的味蕾交响曲

淮安盱眙龙虾，以其鲜、香、辣、甜的独特风味，被誉为味蕾上的交响乐。肉质紧实如弹，味道浓郁似墨，每一口都是对味觉的极致挑逗。

四季香糖醇酥皮牛舌饼：满足不同口味需求

四季香糖醇酥皮牛舌饼，现有五仁、乌麻、豆沙、紫薯4种口味，每一种都独具特色，满足不同消费者的味蕾需求。独特的开酥工艺，使得饼皮层次分明，轻咬一口，口感香甜软糯、入口绵软。

李记炸藕夹：平民美食中的璀璨明珠

李记炸藕夹，位于淮安区西长街134号附近，主营炸藕夹、炸鸡腿、炸鸡爪、炸鸡肉。三块钱一枚的炸藕夹，价格亲民，其身姿更是令人眼前一亮，宛如身披璀璨黄金战袍的勇士。

白马湖大闸蟹：蟹肉鲜美，品质上乘

白马湖大闸蟹，是江苏省淮安市、扬州市的特产，背甲色泽呈青灰或墨绿色，隆起处饱满浑圆，腹甲乳白色，无水锈斑。因为长期处于水草环境，磨***少，足尖锐利金黄色，蟹肉鲜美，品质上乘。

淮安，这座美食之都，不仅有着丰富的美食资源，更有着深厚的文化底蕴。在这里，每一种美食都是一种文化的传承，每一种小吃都是一段历史的见证。快来淮安，品尝这些美味，带走一份淮安特产，让这份美味与您相伴。