桂发祥是清真食品吗

桂发祥是津门三绝之一，其标志性产品为什锦夹馅大麻花，香甜可口，久放不绵。它还经营自产的中西糕点以及其他厂家的食品、糕点、小食品、饮料、农产品及餐饮等。

1. 桂发祥麻花的特点

桂发祥麻花是天津市著名商标、***驰名商标，其特点是金黄油亮、香甜味美、久放不绵。这种传统名点在天津市具有极高的知名度和受欢迎程度。

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2. 清真食品标志

清真食品上面会带有清真标志，而桂发祥麻花并不带有清真标志。桂发祥麻花不是清真食品。

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3. 桂顺祥的清真食品

津顺祥是一家专注于制作清真食品的中式糕点铺，主要经营的产品包括麻花、奶皮酥、枣泥卷、贵妃饼、栗子玛、江米条、槽子糕等传统中式糕点。

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4. 桂发祥的历史

据说清朝末年，在天津卫海河西侧的小白楼南端的十八街上，有一家名为桂发祥的麻花店。1956年公私合营时，桂发祥和另一家店合并，取了主要调料“桂花”作为新店名，并成为天津市的百年老字号麻花店。

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5. 清真饮食的起源

为了解决回回的饮食问题，一些人开始在蓝幌子下做饭，蓝幌子是我国最早的清真招牌。这种现象逐渐发展成为清真食品行业。

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桂发祥麻花是天津市著名的食品，不属于清真食品。桂发祥的永续经营得益于其金黄油亮、香甜味美、久放不绵的特点，让桂发祥麻花成为了天津市的知名传统名点之一。与桂发祥不同，津顺祥专注于制作清真食品的中式糕点，并且深受社会各界人士的喜爱。通过了解桂发祥的历史，我们可以看到它作为一家百年老字号麻花店的渊源。清真饮食的起源也与清真食品行业的形成息息相关。