凉面做法大全，凉面做法大全家常做法

凉面做法大全，凉面做法大全家常做法

在炎炎夏日，一碗清爽可口的凉面无疑是解暑降温的绝佳选择。凉面不仅美味，而且制作方法多样，下面我们就来详细介绍几种凉面的家常做法，让你在家也能轻松享受到美味的凉面。

1.麻辣凉面

原料：煮熟的面条、麻辣酱、蒜泥、花生酱、醋、酱油、盐、糖等。

制作步骤：

将煮熟的面条过凉水，沥干水分。

在碗中加入适量的麻辣酱、蒜泥、花生酱、醋、酱油、盐、糖等调料。

2.爽口凉面

原料：黄瓜、大蒜、小葱、剁椒、盐、鸡精、酱油、香醋、香油、花生米。

制作步骤：

黄瓜用盐搓洗干净，切成丝。

大蒜剁碎，小葱切碎。

3.彩虹凉面

原料：面条、黄瓜丝、红萝卜丝、火腿丝、沙茶凉面酱。

制作步骤：

将面条煮熟，捞出过凉，沥干水分。

在面条上撒上黄瓜丝、红萝卜丝和火腿丝。

4.咖哩凉面

原料：意大利面、咖哩凉面酱、熟鸡肉丝、小蕃茄、黄瓜丝、红萝卜丝。

制作步骤：

将意大利面煮熟，捞出过凉，沥干水分。

在面条上加入咖哩凉面酱、熟鸡肉丝、小蕃茄、黄瓜丝和红萝卜丝。

5.川味鸡丝凉面

原料：细面条、黄瓜、鸡胸肉、油炸熟花生、香油、生抽、香醋、芝麻酱、油辣子、花椒油、白糖、蒜、葱。

制作步骤：

鸡胸肉煮熟，切丝。

黄瓜切丝，蒜切片，葱切碎。

面条煮熟，捞出过凉，沥干水分。

在面条上加入鸡丝、黄瓜丝、蒜片、葱花、油炸熟花生、香油、生抽、香醋、芝麻酱、油辣子、花椒油、白糖等调料。

以上几种凉面的家常做法，既简单又美味，适合各种口味的人群。在炎热的夏天，制作一碗自己喜欢的凉面，不仅能带来清凉的感觉，还能满足你的味蕾。快动手尝试吧！