黑豆和黑芸豆的区别，黑豆和黑芸豆的区别营养有哪些

黑豆和黑芸豆的区别，营养揭秘

在日常生活中，黑豆和黑芸豆这两种豆类食品因其丰富的营养而受到人们的喜爱。很多人对于它们的区别和营养价值并不十分了解。今天，我们就来详细介绍一下黑豆和黑芸豆的区别，以及它们各自的营养特点。

1.外形不同，营养各异

黑豆和黑芸豆在外形上有着明显的区别。黑豆大部分是圆粒，也有部分黑豆呈现椭圆形；而黑芸豆则主要是稍扁的椭圆粒。这种外形上的差异也反映了它们在营养成分上的不同。

黑豆的营养特点

-蛋白质含量略高：黑豆富含蛋白质，对于人体健康十分有益。

富含多种微量元素：黑豆中的锌、镁、硒、磷等微量元素可以满足日常生活所需。

丰富的维生素E：黑豆中含有丰富的维生素E，是一种抗氧化剂，有助于保护机体细胞免受自由基破坏，缓解衰老。

美容养颜：黑豆对女性的皮肤有一定的滋养和保护作用，帮助抗衰老，有很好的美容养颜效果。

黑芸豆的营养特点

-提高免疫力：黑芸豆富含脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、钠等营养素，可以提高人体免疫力和抗病能力。

促进胃肠蠕动：黑芸豆可以促进胃肠蠕动，有助于消化。

降低血脂、胆固醇：黑芸豆有助于降低血脂、胆固醇，预防动脉硬化、心血管疾病等。

2.黑豆的保健作用

黑豆被誉为“肾之谷”，中医认为黑豆的黑色对应人体的肾***，入肾经。冬季是补肾的好季节，多吃黑豆有助于补肾。

黑豆的保健功效

-缓解眼睛疲劳：对于经常用眼或工作疲劳的人们，多吃黑豆可以帮助缓解眼睛部位或身体的疲劳。

养发：黑豆能给头发提供营养，使头发健康亮泽。

降低色素沉着：黑豆可以降低由色素沉着引起的黄褐斑和老年斑。

3.黑豆与黑芸豆的相似之处

虽然黑豆和黑芸豆在营养成分上存在差异，但它们都具有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪，对人体健康十分有益。

黑豆和黑芸豆虽然在外形和营养成分上存在差异，但都具有丰富的营养价值和保健作用。了解它们的特点，有助于我们在日常生活中更好地选择和利用这些食材，为我们的健康加分。