开口杏仁，开口杏仁吃多了会中***吗

开口杏仁，美味与健康，你了解多少？

在享受杏仁的美味的你是否想过，过量食用是否会对身体造成伤害？小编将带你深入了解杏仁的食用安全，以及可能引起的中***风险。

1.杏仁中含有氢苷，过量食用可能导致中***

杏子果肉中含有少量的氢苷，这种物质在体内会转化为有***物质。过量摄入氢苷可能会导致中***，出现***心、呕吐、腹痛等症状。食用杏仁时应注意控制摄入量。

2.杏仁中的植物酸可能刺激胃肠道

杏仁中含有较多的植物酸，大量食用可能会刺激胃肠道，造成胃肠不适。特别是对于肠胃敏感的人群，应更加谨慎食用杏仁。

3.白色食物滋养肺部，杏仁助力秋季养生

根据五色对应五***的理论，秋天多摄入白色食物以滋养肺部是有其科学依据的。白色食品通常具备养阴润肺、清凉解热、生津止咳等作用，适合在秋季干燥的气候中食用以滋养肺部。杏仁作为白色食品之一，有助于秋季养生。

4.中药桃仁需遵循医嘱，适量食用

使用中药桃仁只要遵循医嘱，适量食用便不会中***。但未经处理的鲜桃仁是不可食用的。夏季吃桃子，不仅可以补电解质，还能通便、增强免疫力。含水量高达87%，高钾低钠的桃子，是夏季解渴、消暑的佳品。

5.杏仁中的多酚与黄酮有助于降低胆固醇

杏仁中的多酚与黄酮，如同河流的清道夫，有效降低胆固醇，让血液流淌得更加轻盈，减少心脑血管疾病的阴霾。维生素的助力，让血管弹性倍增，有助于维护心血管健康。

6.杏仁过量食用可能导致氢氰酸中***

杏仁含有苦杏仁苷，在体内分解产生氢氰酸，这种物质有***，能够与细胞色素氧化酶中的三价铁结合，从而抑制细胞呼吸，导致细胞窒息。过量食用杏仁可能会导致氢氰酸中***。

杏仁作为一种美味又营养的食品，适量食用对身体有益。过量食用杏仁可能带来中***风险。在享受杏仁的美味时，应注意控制摄入量，特别是对于肠胃敏感的人群。了解杏仁的食用安全，有助于我们更好地享受健康生活。