黄海贝，黄海贝类

黄海贝，海洋中的璀璨明珠

黄海，作为我国重要的海洋资源宝库，孕育了丰富的贝类资源。黄海贝以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了海洋美食的代表。小编将带您走进黄海贝的世界，一探究竟。

1.太平洋潜泥蛤：海洋中的“象拔蚌”

太平洋潜泥蛤，学名Solenmarginatus，又称皇帝蚌、女神蛤、海笋，是海螂目缝栖蛤科海神蛤属的大型贝类。其两扇壳一样大，薄而脆，色淡褐黄，水管发达，表皮枯白，不能完全回管壳内。壳长可达18~23厘米，壳面前端有锯齿状。因其又大又多肉的虹吸管很像大象的鼻子而故名。太平洋潜泥蛤分布广泛，主要分布在黄海、东海等海域。

2.海蚌：福建福州的特产

海蚌，学名为Sondylusgigas，是我国福建、江苏、浙江等地的俗称，广东、则称之为贵妃蚌。海蚌营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑，是人民大会堂国宴的常用食材。福建福州市的特产漳港海蚌，以其个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美而闻名。漳港海蚌主要产于福州长乐区漳港街道海域。

3.扇贝：海洋中的“龙”

在***传统文化中，龙是国人最为熟悉的“动物”、形象或符号。而扇贝，也因其独特的形状和生长习性，被誉为海洋中的“龙”。2014年，獐子岛集团养的价值10亿人民币的扇贝，因北黄海水温异常冰冷而“跑”了，这一事件再次将扇贝推上了风口浪尖。

4.扇贝的养殖与推广

自2014年成功培育出广东省首个***级水产贝类新品种——华贵栉孔扇贝“南澳金贝”后，我国在扇贝的养殖和推广工作上取得了显著成果。南澳金贝以其优秀的品质和丰富的营养价值，受到了广大消费者的喜爱。

5.贝柱：帆立贝的闭壳肌

贝柱，是帆立贝的闭壳肌。这块肌肉可以用来控制贝壳的开合。双壳贝通常有前后两个闭壳肌，而帆立贝的前闭壳肌完全退化，后闭壳肌异常发达。贝柱富含蛋白质、矿物质和维生素，具有较高的营养价值。

6.黄蚬子：海洋中的“***”

丹东特色水产品大黄蚬子，学名青柳蛤，产于黄海浅海处。其外壳呈黄色，肉质也呈黄色。因黄蚬子脚耷拉到壳外面的样子与***耷拉着舌头相似，故得名“黄蚬子”。

黄海贝类是我国海洋资源的重要组成部分，它们以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了海洋美食的代表。在享受美食的我们也应关注海洋资源的保护，让黄海贝类得以永续利用。