代用茶，代用茶执行标准

随着健康生活方式的普及，代用茶因其独特的口感和丰富的营养成分，受到了越来越多消费者的喜爱。为了规范代用茶的生产和销售，我国制定了一系列的执行标准，旨在保障消费者权益，提升代用茶产品的质量。

1.代用茶技术要求

本标准规定了仁代用茶的技术要求，包括原料的选取、加工工艺、产品形态等。标准中明确指出，代用茶应以灵芝、牛大力、五指毛桃、黄芪、西洋参、肉苁蓉、淮山、铁皮石斛、枸杞等植物为原料，确保原料的纯净和品质。

2.生产加工过程中的卫生要求

生产加工过程中的卫生要求是保障代用茶安全的重要环节。标准要求，生产车间应保持清洁，生产设备定期消***，操作人员需穿戴清洁的工作服和手套，防止污染。

3.检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期要求

检验规则详细规定了代用茶产品的质量检测方法，包括农药残留、重金属、微生物等指标的检测。标签、标志、包装、运输、贮存和保质期要求确保消费者能够清晰地了解产品信息，并保证产品的安全储存和运输。

4.电子商务交易产品质量抽检规范茶叶

针对电子商务平台销售的茶叶，制定了专门的抽检规范。该规范旨在加强对线上茶叶产品质量的监管，确保消费者在网上购买到合格的产品。

5.电子商务交易产品追溯信

为了提升产品的可追溯性，该标准要求企业在产品上设置追溯码，消费者可以通过扫描追溯码了解产品的生产、加工、销售等全过程信息。

6.食品安全企业标准

企业标准是企业在***标准和行业标准的基础上，根据自身实际情况制定的。安徽沁晚香健康科技有限公司发布的《Q/QWX0003S—2024代用茶》企业标准，为代用茶的生产提供了更加详细的技术要求。

7.袋泡代用茶标准

袋泡代用茶标准规定了产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则等。该标准旨在规范袋泡代用茶的生产，提升产品的品质。

代用茶执行标准的制定，对于推动代用茶行业健康发展具有重要意义。通过标准宣贯、技术指导、技术示范及技术竞赛等方式，可以进一步提高代用茶产品的质量，保障消费者的健康权益。未来，随着代用茶市场的不断扩大，执行标准的不断完善将助力行业迈向更高水平。