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航空，航空酒——探寻飞行中的味蕾之旅

在浩瀚的蓝天之下，航空不仅是速度与技术的象征，更是浪漫与梦幻的化身。而在这个充满故事的天空世界里，有一款鸡尾酒，以其独特的风味和名字，完美地诠释了航空的韵味——它就是航空酒（Aviation）。

1.主料与配料：经典与创新

航空酒，作为一款经典的琴酒调酒，其主料为琴酒和黑樱桃酒，这两者的搭配既保留了琴酒的清爽，又增添了黑樱桃酒的甘甜与香气。在调制时，需要准备以下食材：

冰块：适量，用于冷却酒液。

琴酒：50毫升，作为主料，提供酒基的清爽口感。

黑樱桃酒：30毫升，增添甜味与樱桃香气。

2.命名与背景：航空的灵感航空酒的命名灵感来源于莱特兄弟将飞机送上天空的不久之后，那时的天空如同被紫罗兰利口酒点缀，呈现出迷人的蓝色。将这款鸡尾酒命名为“Aviation”再合适不过，它不仅是对航空历史的致敬，也是对飞行梦想的礼赞。

3.调酒技艺：艺术与科学

调制航空酒不仅是一门技艺，更是一种艺术。专业的调酒师会根据个人口味和酒的品质，灵活调整配料的比例。在这个过程中，需要掌握以下技巧：

冰块的大小和形状：冰块的大小和形状会影响鸡尾酒的口感和外观。

调酒顺序：正确的调酒顺序可以确保酒液的口感和香气得到最佳展现。

4.侍酒师大师与WSET认证在调酒界，MS（MasterSommelier）和WSET（WineandSiritEducationTrust）认证是调酒师技艺的象征。MS认证是全球侍酒师认证的最高级别，全球不到300人拥有此认证。WSET则提供1-4级的培训课程，帮助调酒师提升专业知识和技能。

5.性价比与进口酒的选择在享受航空酒的也可以尝试一些性价比高的进口酒。例如，KAFUOU卡芙欧冰白葡萄酒，由百年葡萄庄园出品，智利原瓶进口，不仅品质上乘，而且价格亲民。

6.携带酒水的规定

对于喜欢在旅途中享受美酒的乘客来说，了解不同***和航空公司的酒水携带规定至关重要。乘客可以携带一瓶（750毫升）的葡萄酒或烈性酒，但必须遵守以下规则：

检查航空公司和目的地的具体规定。

确保酒水未开封，且放置在托运行李中。

在蓝天之下，品味航空酒，不仅能感受到飞行带来的自由与畅快，还能在味蕾的旅行中，体验一段独特的航空文化之旅。