护国寺小吃街，护国寺小吃街门钉肉饼

护国寺小吃街：传承京味儿，品味老北京

1.门钉肉饼：传统与吉祥的完美结合

门钉肉饼，又称门丁肉饼，是北京的一种传统小吃。因其形状类似古代城门上的门钉而得名，同时蕴含着吉祥的寓意。据说，这种肉饼的来历与慈禧太后有关，一日御膳厨房的师傅为慈禧制作了一道带馅的点心，慈禧吃后非常喜欢，便询问这是什么食物，但当时还未有名字。

2.六必居博物馆：老字号文化的立体窗口

位于粮食店街3号的六必居博物馆，是一座展现老字号文化的立体窗口。六必居作为京城老字号，历史近600年，如今正从酱菜品牌升级为食品品牌。在这里，游客可以深入了解***级非物质文化遗产六必居的酱菜制作工艺。

3.姜丝排叉：北京名小吃与中华名小吃的双重荣誉

姜丝排叉，1997年被评为了“北京名小吃”和“中华名小吃”。位于南菜园街12号2楼，这道小吃以其独特的制作工艺和口感，成为了北京小吃中的一道亮丽风景。

4.白魁老号：烤羊肉与历史文化的交融

白魁老号原名叫“东长顺”，开业于清乾隆四十五年，至今已有200多年的历史。店主以制作的烤羊肉深得顾客赞赏，因此得名“白魁”。如今，白魁老号位于新街口护国寺大街93号，成为了北京传统小吃的重要代表。

5.驴打滚：糖与黄豆面的完美融合

驴打滚是护国寺小吃街的另一道特色美食，以其甜而不腻的口感和黄豆面的香气，吸引了无数食客。推荐在护国寺小吃街品尝，地址同样是新街口护国寺大街93号。

6.糖油饼儿：老北京的传统小吃

糖油饼儿，位于黑窑厂街四平园南平房3-1号（近陶然亭北门），是北京传统小吃之一。它的制作工艺独特，口感酥脆，是老北京人记忆中的美味。

7.豆腐脑儿：营养丰富的传统早餐

护国寺小吃街的豆腐脑儿，以其丰富的营养和细腻的口感，成为了许多人的传统早餐选择。在这里，你可以品尝到各种口味的豆腐脑儿，满足不同人的口味需求。

8.卤煮火烧：老北京的土生土长美食

卤煮火烧是北京的传统美食，以老汤煮制，佐以香菜，一口下去，满口都是老北京的味道。在护国寺小吃街，你可以找到许多制作卤煮火烧的摊位。

9.增盛魁小吃：糖油饼与豆腐脑的完美结合

增盛魁小吃以其又厚又软的糖油饼和豆腐脑而闻名。位于大佛寺附近，人均消费12元，是老北京人喜欢的美食之一。

10.肉饼与升旗仪式的早晨

在北京，肉饼与升旗仪式的早晨是许多人的美好回忆。河沿肉饼，位于天安门附近，是升旗仪式后品尝牛肉饼的最佳选择，感受满满的能量。

11.传统小吃的盛宴

护国寺小吃街不仅有小吃的盛宴，还有奶油炸糕、炸松肉等美食，每一口都是老北京的味道。在这里，你可以尽情享受传统美食的魅力。

12.宜宾驻京办：文艺小店与美食的完美邂逅

宜宾驻京办距离杨梅竹斜街不远，可以先逛逛文艺小店，喝喝咖啡，再到宜宾驻京办美美吃上一顿。这里的美食同样充满老北京的风味。

13.老北京功夫菜：京华楼饭庄的美食之旅

老北京功夫菜的代表餐厅——京华楼饭庄，位于北京朝阳区慧忠北里111号楼2层202号。在这里，你可以品尝到正宗的老北京菜肴，感受老北京的饮食文化。

护国寺小吃街，不仅是一条美食街，更是一条承载着北京历史和文化的小吃街。在这里，你可以品尝到各种传统小吃