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菜名世界：探寻中华美食的瑰宝

地方特色名菜，历史悠久的传承

*扬州的瑰宝：蟹粉狮子头蟹粉狮子头，江苏扬州地区的特色传统名菜，属于淮扬菜系。这道菜的历史悠久，相传始于隋朝。当年隋炀帝杨广来到扬州，对这道用蟹肉和猪肉制成的美食赞不绝口，从此流传至今。

菜品菜名大全，美食的海洋

*菜名大全展示蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾……

各地菜系代表，风味独特

*鲁菜代表玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

*川菜代表麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。

*粤菜代表咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、煲仔饭、白切鸡、煲仔饭、烧鹅、烤乳猪。

素菜中的诗情画意，别具一格

*素菜的诗意彩花迎宾”、“五老如意”、“半月沉江”、“南海金莲”、“香泥藏珍”等，这些菜名不仅用料讲究，连造型、菜名、汤汁都与荤字不沾边，展现了素菜的独特魅力。

***十大名菜，品味经典

****十大名菜北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

家常菜谱大全，美食的制作

*家常菜谱大全玉米鸡翅煲、西兰花炒香菇、家常豆腐、油焖大虾、青椒火腿土豆片、蚝油生菜、双椒鸡丁、西芹炒木耳、青椒火腿炒蛋、鱼香肉丝、干锅土豆片、白灼菜心、宫保鸡丁、蒜蓉粉丝、玉子豆腐虾仁蒸蛋、荷塘小炒。

通过以上内容，我们可以感受到***美食的博大精深，各地菜系的独特魅力，以及素菜中的诗情画意。让我们一起品味经典，探寻美食的奥秘。