竹荚鱼，小竹荚鱼

竹荚鱼，大自然的馈赠

1.捕鱼工具的智慧——滑筒

在我国的渔业传统中，有一种独特的捕鱼工具——“滑筒”。这种工具是由一段长约2米的大麻竹筒制成，中间打通竹节，使其可以自由滑动。这种工具利用了鱼类的习性，特别是在集体鱼塘中，将滑筒放置于水中，利用竹筒的冬暖夏凉特性，如同天然的洞穴，吸引鱼群进入，从而进行捕捞。

2.多齿蛇鲻——神秘的海洋生物

多齿蛇鲻，隶属于仙女鱼目狗母鱼科蛇鲻属，是一种暖水性底层鱼类。这种鱼广泛分布于印度洋和太平洋西岸，在我国主要分布在东海和南海水域。多齿蛇鲻具有独特的外观，游泳迅速，喜欢结群聚集，且具有趋光特性，是北部湾海域渔业资源的重要组成部分。

3.竹荚鱼——世界主捕鱼种之一

竹荚鱼，是鲈形目鲹科竹荚鱼属的鱼类，别称真鲹、巴浪、山鲐鱼、大目鲭。其体形延长而侧扁，呈长纺锤形，侧线鳞全部为强大棱鳞，形成一条明显的嵴。竹荚鱼在太平洋、大西洋均有分布，已成为世界主捕鱼种之一，具有三大支群。

4.小银鱼——营养丰富的美味

小银鱼，不需要过多的加工，因为新鲜的小银鱼含有丰富的蛋白质和各种营养，口感鲜嫩，没有刺，非常适合小孩子食用。银鱼是一种天然的钙质，而野生的银鱼则是一种营养丰富，蛋白质含量高的美食。

5.鱼类研究专家——桂建芳院士

桂建芳院士作为鱼类遗传育种学家，40年专注研究鱼类，特别是在鲫鱼的研究上取得了显著成果。他研究的鲫鱼品种，让味美价廉的鲫鱼跃上餐桌，成为人们喜爱的美食。

6.金线鱼（红衫鱼）——鉴别要点

金线鱼（红衫鱼）与其他鱼类相比，有以下几个明显的鉴别要点：

嘴和眼间有黄纹；

腮盖后有小长红斑；

身上有一条显著的金色纵纹；

竹荚鱼、小银鱼等都是大自然的馈赠，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。在享受这些美味的我们也应该珍惜和保护这些海洋资源，让它们得以繁衍生息。