玉米面条的做法,玉米面条的做法大全家常做法骨头汤怎么煮玉米面条

玉米面条，以其独特的口感和营养价值，成为了越来越多家庭餐桌上的常客。今天，我们将详细介绍玉米面条的做法，以及如何煮出美味可口的玉米面条。

1.玉米面条的熟化与烘干

熟化时间：将玉米丝条放入专用蒸柜内熟化，熟化时间一般控制在2—6分钟，以确保面条的柔软有弹性。

烘干过程：将熟化好的面条放入高效低温烘房内烘干，时间为5~8小时。烘干过程中的温度应保持在28~36℃，***度为70%~90%，以控制成品水分在13%以内。

2.玉米面条的保存与防虫

防虫方法：取2~3瓣大蒜去皮切片，然后用纸巾包裹起来，埋在玉米面里。由于大蒜有刺鼻的气味，这样能有效地防止玉米面生虫。取少量的干净花椒散在玉米面里，花椒的气味也可以有效地防止玉米面生虫。在使用时，一定要挑出花椒。

3.玉米面条的烹饪方法

食材准备：一份玉米面条洗净备用，唐菜、香菇、海带丝、干豆腐丝洗净备用。

煮面步骤：

1.锅中放水烧开，加入玉米面条。

2.面条煮熟后，放入海带、干豆腐丝和香菇唐菜。

3.调味：加入香油、酱油、陈醋、盐等调味品。

4.美味食谱推荐

玉米面红豆卷：

1.红豆200克，加清水提前泡一夜。

2.倒入电饭锅，加适量清水，按下煮饭键。

3.煮好后沥干水，撒上100克白糖拌匀，放入冰箱冷藏一夜。

5.玉米面条的健康搭配

食材搭配：准备拾沃黄金玉米面条、低脂鸡排、黄瓜、胡萝卜等食材。调料准备：甄味说油醋汁、香菜VELOSAN鹅卵石炒锅。

烹饪步骤：

1.时蔬洗净，胡萝卜切丝、黄瓜切丝。

2.热油锅中放入肉末翻炒。

3.加入黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒。

6.玉米面条的煮法技巧

煮面技巧：

1.新压出来的***玉米面条用水浸泡10分钟，可以减少煮的时间。

2.冷水入锅煮至水开，喜欢劲道的可以少煮一会儿，喜欢软一点的煮久一点。

通过以上详细的介绍，相信大家已经掌握了玉米面条的制作方法。无论是作为家常便饭还是餐桌上的美食，玉米面条都是不错的选择。快来动手尝试吧，让你的味蕾体验不一样的美味！