猪肉批发价连续10周下降,猪肉批发价连续10周下降怎么回事

猪肉批发价连续10周下降，怎么回事？

1.市场供需分析

上周白条猪批发价为21.24元/公斤，周环比下降3.8%；后腿肉批发价为25.5元/公斤，周环比下降12%。这些数据显示，猪肉批发价已连续10周出现下降趋势。

猪肉供应增加是价格下降的主要原因。受高温天气影响，猪肉终端消费偏弱，屠企销售不畅，开工率降低，压价收购情绪增强。市场挺价情绪松动以及疫病风险加剧，养殖端认价出栏。

2.成本及心态影响

再扣除水电等固定成本费用，上半年屠宰端毛利及净利润基本处在亏***状态。多数企业持缩量挺价心态，利多产品价格。由于成本及心态的影响，猪肉鲜分割品价格表现为一定程度的利多影响。

今年同期白条猪日均上市量周环比下降，批发的平均价是波动上行的。今年情况也是如此，显示肉类消费处于疲软状态。

3.需求抑制因素

高价格对需求已经产生了抑制作用。特别是单位食堂，伙食费受限，对猪肉的需求量有所下降。

猪肉价格上涨对消费者产生心理压力，导致消费者在购买猪肉时更加谨慎，从而减少了消费量。

4.其他肉类价格影响

另一个值得关注的是牛肉价格持续下降，现阶段牛肉和猪肉价差缩小，这在一定程度上刺激了消费者对牛肉的需求。

猪肉价格自进入5月后一路上涨，6月回调后再次涨至高点，7月白条猪肉出厂均价达到了23.91元/公斤，与1月的18.59元/公斤相比上涨了5.32元/公斤。

5.猪肉价格与CI的关系猪肉价格是CI同比下降的主要因素之一。***统计局公布的数据显示，10月的猪肉价格指数持续走跌，由111.10降至105.02；全国猪肉平均批发价格也从月初的22.2元/公斤降至月底的更低水平。

6.生猪养殖策略调整生猪出栏有所偏紧，屠宰企业的采购难度增加，上周末生猪价格跌破10元/斤后，达到了养殖户的成本底线，集体扛价惜售。这种情况促使企业调整生猪养殖策略，以应对市场价格波动。

7.市场预期与走势猪价呈现惯性下跌的走势，猪价重心窄幅下调，南方市场呈现大部走低的局面，北方市场以弱稳为主。此次猪价下跌的逻辑已找到，市场存在3个坏消息，包括腌腊利好兑现缓慢，猪价上涨支撑后劲不足等。

猪肉批发价连续10周下降的原因是多方面的，包括市场供需变化、成本及心态影响、需求抑制因素、其他肉类价格影响、猪肉价格与CI的关系、生猪养殖策略调整以及市场预期与走势等。这些因素共同作用，导致了猪肉价格的持续下降。