安琪酵母三种包装区别

在安琪酵母的三种包装中，区别主要在于含水量。鲜酵母含水量最多，干酵母含水量最少。需要注意的是，无论是哪种酵母，如果使用不当，都会对发面效果产生影响。

1. 发面

安琪酵母是做面包的良好发酵助手，近几十年来广受家庭厨房的热爱。对于对面包感兴趣的新手来说，如果发面效果不好，很可能是因为使用了错误的酵母。除了无...

2. 替代品

除了酵母浸膏，安琪还有一种可以替代酵母浸膏的产品，即低浓度的液态酵母浸出物。该产品通常以吨包装或槽罐车运输，占据安琪酵母包装约三成左右。安琪集团也是宏裕包材的主要客户之一。

3. 包装规格

安琪酵母的包装规格丰富多样，从小到大包括5g、10g、11g、12g、13g、15g、20g、450g、500g和5KG。5g和10g采用充氮气包装，保质期为1年；11g采用纸质3连袋包装，用于商超销售，保质期为1年。

4. 酵母类型

酵母通常可分为鲜酵母、干酵母和半干酵母三种类型。它们在储存和使用上有所区别。干酵母是最常见的一种，在储存上建议选择包装坚硬、真空包装的酵母。不同种类的酵母还存在一定的适应不同条件、用途和食材的差异。

5. 选购小贴士

为了选购到合适的安琪酵母，我们可以注意以下几点：查看生产日期，选择在保质期内的酵母；选择包装坚硬的酵母，确保没有空气进入降低活力；注意不同种类酵母的区别，选择适合自己需求的类型。

在使用安琪酵母时，选择合适的包装规格和理解酵母类型的区别是很重要的。通过正确使用和选购安琪酵母，我们可以享受到更好的发面效果，为美味的面包加添魅力。