雨润有多少道工序保证食品安全

雨润有多少道工序保证食品安全

雨润成立22年来，视食品安全为企业的生命线，建立起了覆盖全国的检验检疫和质量检测网络，并在屠宰行业率先提出“21+1”的检验检疫程序，做到“原料进厂有保证、生产过程有控制、产品出厂有检验”。雨润以严格的检验流程和质量管理体系确保产品的安全与质量。以下是雨润保证食品安全的相关工序。

1. 产业链溯源

   通过产业链溯源，从源头开始层层把控食品安全，将原有严苛的“21道”检测工序前置强化，更有效地保障食品安全，让消费者更安心，充分做到一个“民族品牌”应尽的社会责任和道德品质保障。

2. 严格的检验检疫流程

   雨润每批产品坚持21道检验检疫流程，仅瘦肉精检测就设有生猪进厂、屠宰、出厂三道关卡。从生猪进厂到消费终端，雨润严防死守，做好每个环节的监控和检测，确保产品的安全性和质量。

3. 先进的生产设备和技术

   在雨润的新工厂，拥有全球单体产能最大、技术最先进的屠宰设备和生产线。雨润不断引进先进的技术和设备，提高生产效率和产品质量，确保食品安全。

4. 高比例的综合检测率

   以生猪检测为例，***标准是5%抽检，而雨润的综合检测率都在50%以上，成本很高。每头生猪的瘦肉精检测费用达到22元左右，每条生产线至少有80名品质管理人员，确保严格的检测和质量控制。

5. 遵守食品安全标准

   雨润严格遵守***和行业的食品安全标准，如马鞍山雨润食品有限公司发布的食品安全企业标准 Q/MYR 0009S—2020，确保产品在生产过程中达到相关要求，并且及时更新和实施新的标准。

6. 持续改进和创新

   雨润不断进行技术改进和创新，通过引进先进的生产工艺和设备，提高产品的安全性和质量。雨润积极参与食品安全领域的研究和合作，与相关机构共同推动食品行业的发展。

雨润食品作为***肉食品行业的龙头企业，一直坚守“食品工业是道德工业”的核心经营理念，将食品安全作为企业的生命线，并通过严格的检验检疫流程、先进的生产设备和技术、高比例的综合检测率等措施，保证产品的安全性和质量。雨润的努力得到了消费者的认可和信赖，同时也为整个食品行业树立了一个良好的榜样。